Marasme des Oréades

Marasmius oreades

Confirmé Voir sur la carte

Confirmé — Sosies toxiques ou mortels possibles : à ramasser seulement si vous maîtrisez les critères, avec validation en cas de doute.

Comment le reconnaître

Petit chapeau de 2 à 5 cm, crème à beige fauve, avec un petit mamelon central, qui se sèche et reprend après la pluie.
Lames espacées, blanches à crème.
Pied grêle, élastique, tenace (se tord sans se casser).
Pousse en cercles dans l'herbe rase.

Partie consommée : Chapeau, bien cuit ; très bon séché.

Clitocybes blancs à muscarine (Clitocybe rivulosa, C. dealbata) Toxique

Lames serrées, pas de mamelon, pied cassant : poussent aussi dans les pelouses et provoquent une intoxication (sueurs, salivation).

Réservé aux cueilleurs confirmés, car les clitocybes toxiques poussent au même endroit.
Utiliser seulement des cercles identifiés ; ne ramasser que le chapeau.
En cas de malaise après un repas de champignons ou de plantes sauvages : appelez le 15 ou le 112, ou le centre antipoison, et conservez un échantillon et les restes du repas.

Pelouses, prairies rases, en cercles de sorcières, du printemps à l'automne.

Cueillette familiale uniquement : ne jamais vendre sa récolte sans autorisation et sans contrôle.
Forêt domaniale : tolérance d'environ 5 litres par personne et par jour, sauf règle locale différente.
Forêt privée : accord du propriétaire obligatoire. Réserves et zones protégées : souvent interdit.