Coprin micacé
Coprinellus micaceus
Intermédiaire
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Intermédiaire — À bien connaître : quelques sosies comestibles ou sans gravité, ou une précaution de cuisson.
Comment le reconnaître
- Petit chapeau de 2 à 5 cm, brun jaune à ocre, strié, couvert de paillettes brillantes (micas) qui s'effacent à la pluie.
- Lames blanches puis grises puis noires.
- Pied blanc, creux, fragile ; poussent en touffes sur bois.
Partie consommée : Chapeaux jeunes, cuits.
Comment ne pas se tromper
Coprinellus domesticus et autres petits coprins
Indigeste
Peu de chair, gout banal ; aucun danger grave connu.
Précautions
- Cuisiner rapidement ; chair très maigre.
- En cas de malaise après un repas de champignons ou de plantes sauvages : appelez le 15 ou le 112, ou le centre antipoison, et conservez un échantillon et les restes du repas.
Où et quand
- Période
- avril à novembre, pic en mai-juin et à l'automne
- Milieu
- sous hêtres, peupliers, feuillus, chênes, châtaigniers
- Altitude favorable
- 350 – 1100 m
- Pluie déclenchante
- 10 – 30 mm, 3 à 12 jours avant
Touffes sur souches et racines de feuillus, souvent en ville et dans les jardins.
Ce que dit la loi
- Cueillette familiale uniquement : ne jamais vendre sa récolte sans autorisation et sans contrôle.
- Forêt domaniale : tolérance d'environ 5 litres par personne et par jour, sauf règle locale différente.
- Forêt privée : accord du propriétaire obligatoire. Réserves et zones protégées : souvent interdit.
